La Belle Besogne
  • À propos
    • À propos
    • Photos
    • Contactez-nous
  • ASC
    • Devenir Membre >
      • Adhésion Tracadie
      • Adhésion Néguac et Tabusintac
    • Contenue des Paniers
    • ASC - C'est quoi?
  • Au Marché
  • ETC.
    • Recettes
    • Nos Amis
    • Conservation de Vos Légumes
  • Boutique Membres ASC
  • English

Salade au Riz et aux Pousses de Pois

7/21/2013

0 Comments

 
Photo
1 1/2 tasse de riz cuit et refroidi
2 ou 3 radis tranché finement
1 sac de pousses de pois, hachées grossièrement
1 ou 2 fleurs d'ail ou échalotes coupés sur la diagonale
1/4 tasse de raisin doré (optionnel)
Vinaigrette au vinaigre balsamique (voire feuille d'info semaine 1 ou site web dans la section ''Vinaigrette'' dans ''Recettes Saisonnières'' ou autre vinaigrette que vous préférez.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol.

Préparez votre vinaigrette et ajouter la à la salade. Pour cette salade nous avons choisi de préparer une vinaigrette au vinaigre balsamique, par contre vous pouvez surement en utilisez une autre!


0 Comments

Salade aux Asperges et Pousses de Pois

7/5/2012

0 Comments

 
2-3 oz de pousse de pois
2 lbs d'asperges
Fromage Parmesan râpé grossièrement
Huile d'olive
Sel
Poivre

Faire Blanchir les asperges jusqu'à ce qu'ils soient vert éclatant. Vider l'eau et submerger les asperges dans de l'eau glacé afin de cesser la cuisson.  Couper les asperges en morceaux d'environ 1/4".

Couper les pousses de pois grossièrement et les placer dans un bol, ajouter les asperges et le fromage parmesan.  Verser un peu d'huile d'olive et ajouter quelques pincé de sel et de poivre.
0 Comments

    Archives

    July 2013
    July 2012

    Categories

    All
    Aneth
    Basilique
    Bette à Carde
    Betterave
    Bok Choy
    Chou Frisé
    Coriandre
    Hakurei
    Laitue
    Menthe
    Patates
    Persil
    Pois
    Pousse De Pois
    Radis
    Rouquelle
    Salade
    Thym
    Tomate
    Vinaigrette

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.