Salade à la Rouquelle Piquante

1 sac de laitue Rouquelle, tranchée en lanières minces (la laitue Rouquelle est piquante: la couper en petits morceaux, en atténue le goût épicé).
1 tomate
½ comcombre
Des Olives noires, coupées en quart (optionnel, au goût)
Fromage Feta, de Chèvre, ou encore Parmesan

Pour la vinaigrette, j'en suggère une faite à partir d’huile d’olive, de jus de citron avec un peu de sel.  Environ 2 cuillèrèes à table d’huile d’olive pour une cuillèrées à table de jus de citron. Salez à votre gout.