4 cu. à table d'huile d'olive

3 cu. à table de vinaigre balsamique

1 cu. à table de sirop d'érable (ou miel)

2 cu. à table de moutarde Dijon

1 cu. à thé de tamari (ou sauce soya)

4 cu. à table d'huile d'olive

3 cu. à table de jus de citron frais

1/4 cu. à thé de sel marin

 1/4 tasse de coriandre haché

4 cu. à table d'huile d'olive

3 cu. à table de vinaigre de riz brun (remplacé par du jus de lime)

1/4 cu. à thé de sel marin

pincé de poivre de Cayenne